Слоган Timemore: «Создаём с любовью к кофе!» И все продукты Timemore Coffee ― оригинальное кофейное оборудование для приготовления кофе вручную, соответствуют слогану. Компания, созданная группой любителей кофе из Тайваня в 2012 году, остаётся верна принципам: у них нет профессиональной линейки, всё предлагаемое оборудование ― для уютных домашних кухонь.
TIMEMORE cold brew ice dripper не обычная кофеварка, но и не простой пуровер, а стеклянная «капельная башня» из трёх сосудов, объединённых ради одной цели: приготовить кофе со льдом ― мягкий, насыщенный и такой желанный в жаркое время года.
Суть функционала отражена в названии:
- Cold brew ― напиток, из молотого кофе, залитого холодной водой. На приготовление уходит от 3 до 18 часов, напиток фильтруют, охлаждают и подают со льдом или ледяной водой.
- Ice dripper ― это сам инструмент, позволяющий приготовить кофе. Ледяная вода медленно, по капле, насыщает кофейную гущу, происходит экстракция. Как итог ― около 300 мл тонизирующего ароматного напитка.
В результате холодного приготовления вкус кофе более мягкий, если сравнивать с напитком из кофеварки или джезвы. Во вкусе нет обычной для традиционного заваривания кислинки и горечи, зато достаточно сладости и аромат ярче.
Единственная проблема ― длительность приготовления. Холодный кофе нельзя приготовить за пару минут, как в кофейном автомате. Но Timemore максимально упростили процесс и сократили его до трёх часов. Кофе нужно только смолоть и засыпать, добавить воду и лёд, отрегулировать скорость капель и поставить компактный прибор в холодильник. Очищается Ice Dripper легко и быстро, поэтому вполне можно приготовить несколько порций кофе в день.
Особенности:
- процедура приготовления кофе в TIMEMORE Сold brew ice dripper проста и точна благодаря регулятору водного клапана и контролю скорости падения капель;
- боросиликатное стекло ― материал прозрачный, термостойкий и экологически безопасный, его легко мыть. В комплект входят и фильтры;
- на всех ёмкостях и регуляторах нанесена разметка, благодаря чему научиться готовить кофе в Ice dripper несложно, но в комплекте есть и подробная инструкция.
Совет вдогонку: не забудьте накрыть влажный помол фильтром, тогда равномерно падающие капли не создадут воронку в молотом кофе, вода будет растекаться по всей площади.
Технические характеристики
- Материалы: закалённое (боросиликатное) стекло, матовый тритан (прочный пластик) и алюминиевый сплав.
- Ёмкость: 400 мл
- Вес: 640 г
- Страна бренда: Тайвань
