Drip Assist знаковой в кофейном мире компании HARIO и чемпиона World Barista Championship 2013 Pete Licata по принципу работы напоминает распылительную головку в кофейном автомате: позволяет равномерно распределить воду по поверхности молотого кофе. Это простой и удобный способ наливать воду максимально эффективно. Pete Licata сказал о Drip Assist: «Это мой способ создать удобную схему создания чашки кофе стабильно высокого качества».
Способ приготовления кофе с Drip Assist:
- аксессуар устанавливается на легендарный пуровер HARIO (или другую кофейную посуду соответствующего диаметра);
- горячая вода из чайника наливается попеременно в центральную часть и во внешнее кольцо, с которого стекает к центральным отверстиям;
- в результате струя воды распределяется по кругу и мелкими каплями покрывает молотый кофе.
При этом не имеет значения, из какой посуды льётся вода ― из традиционного чайника с узким носиком или из обычного электрического.
Особенности:
- у Drip-Assist два типа отверстий разного диаметра, это позволяет регулировать скорость заливки;
- наливая воду сначала в центральную часть, а затем во внешнее кольцо или наоборот, можно экспериментировать со способом заваривания;
- стеклопластик прозрачный, лёгкий и прочный, что делает аксессуар удобным в использовании.
Совет вдогонку: максимальное количество воды нужно разделить на несколько частей и наливать пульсирующими движениями ― так заливка будет наиболее эффективной.
Технические особенности
- Материал: стеклопластик
- Размеры: диаметр ― 109 мм, высота ― 51 мм
- Ёмкость: 1-4 чашки
- Вес: 97 г
- Страна бренда: Япония
